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铁盒包装的抗氧化效果
铁盒的耐用已经是路人皆知的事情了。它为何如此耐用?如果您不知道的话,就一起跟小编去看看铁盒包装的抗氧化效果吧!
锡的还原作用,对淡色水果、果汁的风味和色泽有很好的保存效果,因而使用不涂漆铁罐装的果汁罐要比其它包材装的果汁罐营养保存更好,褐变更轻微,风味品质的接受性较好,贮存期限因而延长。
铁盒内壁的锡会与充填时残存于容器内的氧气作用,减少食品成份被氧化的机会。
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